西長堀のこだわり寿司店「すし貴」へようこそ

なるべく早目に、と出発したので、駐車場にはほとんど車が停まっていなくて、清々しい空気でいっぱいでした。そして、ご祈祷を受けてから、楽しみにしていたオモチャを３ついただき、写真撮影をしました。

写真は写真屋さんに撮ってもらったのですが、もう、緊張すること！！滑稽な程緊張していました。それでも、写真屋さんは笑顔が出るように人形やオモチャでリードしてくれました。流石、プロフェッショナル。出来上がりが楽しみです。

いつも行っているスーパーで、タルトタタンのレシピがおいてありました。私は特にアップルパイが好きということはないし、実はタルトタタンは本物を見たことすらないのですが、レシピを見ると家にある材料だけで作れるし、すぐに作ってみる気になりました。

リンゴを煮るのが足りなかったのか色がかなり薄めな気がしますが、何とか無事焼き上がりました。そして、食べてみるとタルトの味がしません。子匙１の砂糖を入れるのをすっかり忘れていました。リンゴはまぁこんな味でしょう。

今、インターネットで調べてみると、本物(？)のタルトタタンはカラメルを混ぜたりしてもっとしっかりした味のようですね。私のはリンゴのコンポートが乗っているようなものなので、全然違ったものになっているようです。ケーキ屋さんの本当のタルトタタン、是非買って食べてみたいです。

普段、たこせんってあまり見かけないですが、見かけると食べたくなります。ソースにマヨネーズでお好み焼き風の味ですから、お好み焼きが好きならまず間違いなく好きでしょうね。でも、わざわざ買わなくてもソース、マヨネーズ、てんかすがあるのだから、みりん煎餅さえ買えば家で作れるワ！と作ってみました。

冷蔵庫にあったてんかすはちょっと湿気ていてカリカリ感が足りませんでした。そして「カーニバルのは青のりのってたのに、のってない！」という長男の指摘もありましたが、たこせんには間違いありません。

８枚入の煎餅でしたが、私の口には１枚しか入りませんでした。長男一人で３枚食べたのですから、そんなものでしょうが、残念……です。別にたこせんにしなくても、そのままでも好きな味なので、また買います。

昨日は早目に寝て、今朝も祝日なので遅めに起きて、たっぷり睡眠を取ったので、ご飯を作る気マンマンになりました。
冷蔵庫の野菜室を見ると、筑前煮用に買ったレンコン、少ししなびた白菜、傷む直前のトマトが目に入りました。よし、野菜室の整理を兼ねて野菜を沢山食べれるメニューにしようと考えました。そして作ったのが、写真のハンバーグです。見た目は普通のハンバーグですが、すりおろしたレンコンがたっぷり入っています。(買っておいたレンコンは使い切りました。)そして、白菜とトマトは、大根と椎茸を足してみじん切りにしてミネストローネ風コンソメスープにしました。

昔、料理屋さんで蓮根饅頭を食べて、ねっちりもっちりして何て美味しいんだろう！と感動したことがあります。今回の蓮根ハンバーグもきっとねっとりした仕上がりになるだろうと予想していましたが、予想通りでしっとりした出来上がりでした。子供達も、普通に食べたので、「今日のハンバーグ、レンコン入ってるねんで。」と言うと、二人揃って「えぇ〜〜っ、レンコン嫌い〜〜〜。」と言われてしまいました。今回みたいに、こっそり仕込んで食べさせるより、レンコンそのものを食べれるように練習させなくちゃいけませんね。